雞蛋又出新吃法：往塑料袋里打入雞蛋，再次打開得到讓人垂涎的料理！我們在烹飪雞蛋料理的時(shí)候，常常都會(huì)將雞蛋直接打在鍋里面進(jìn)行料理。不過近日，老婆將雞蛋放到塑料袋里面進(jìn)行料理，現(xiàn)在就讓我們來看看吧。
首先，她在一口鍋里面倒入適量的清水，并用火開始將其煮沸。
接著，準(zhǔn)備一個(gè)耐熱的密封塑料袋，將其套在杯子上將開口打開，并往袋子里面打入兩顆雞蛋。隨后，用手將袋子里面的雞蛋混合均勻，并放入火腿等食材在里面混合。然后，將袋子放入到沸水當(dāng)中進(jìn)行熬煮13分鐘的時(shí)間。
13分鐘之后，把袋子從鍋里面取出來，并將袋子打開把雞蛋小心地取出來放到碟子上，一碟美味的雞蛋料理就已經(jīng)完成了。如果你對這種料理方式感興趣的話，那就準(zhǔn)備好材料自己動(dòng)手嘗試一下吧。
川菜是中國最有特色的菜系，也是民間最大菜系。川菜素來享有"一菜一格，百菜百味"的聲譽(yù)。川菜在烹調(diào)方法上，有炒、煎、干燒、炸、熏、泡、燉、燜、燴、貼、爆等38種之多。在口味上特別講究色、香、味、形，兼有南北之長，以味的多、廣、厚著稱。歷來有"七味"、"八滋"之說。平時(shí)食欲不好的人非常適合吃一些川菜，微辣的復(fù)合味有助于促進(jìn)唾液分泌，增進(jìn)食欲。需要提醒大家的是，川菜一般麻辣口味較重，普通人吃多了可能會(huì)腸胃不適。因此，辣菜最好和一些清淡的菜肴搭配著吃。
特點(diǎn)在于味型多樣。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣醬等是主要調(diào)味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻醬、蒜泥、芥末、紅油、糖醋、魚香、怪味等各種味型，無不厚實(shí)醇濃，具有"一菜一格"、"百菜百味"的特殊風(fēng)味，各式菜點(diǎn)無不膾炙人口。川菜在烹調(diào)方法上，有炒、煎、干燒、炸、熏、泡、燉、燜、燴、貼、爆等三十八種之多。在口味上特別講究色、香、味、形、兼有南北之長，以味的多、廣、厚著稱。歷來有"七味"(甜、酸、麻、辣、苦、香、咸)，八滋(干燒、酸、辣、魚香、干煸、怪味、椒麻、紅油)之說。川菜系因此具有取材廣泛、調(diào)味多樣、菜式適應(yīng)性強(qiáng)三個(gè)特征。由筵席菜、大眾便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、風(fēng)味小吃等五個(gè)大類組成一個(gè)完整的風(fēng)味體系。在國際上享有"食在中國，味在四川"的美譽(yù)。其中最負(fù)盛名的菜肴有:干燒巖鯉、干燒桂魚、廖排骨、魚香肉絲、怪味雞、宮保雞丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火鍋、干煸牛肉絲、夫妻肺片、燈影牛肉、擔(dān)擔(dān)面、賴湯圓、龍抄手等。川菜中六大名菜是:魚香肉絲、宮保雞丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回鍋肉、東坡肘子。'
